医生从来不买这些食物,你却经常吃,长点心吧
来源:未知    发布时间:2018-05-14    浏览[]次
我们经常会到菜市场或超市去买每天做饭的食材,人们在挑选食物的时候通常有几个标准:蔬菜、水果类的主要是新鲜,有充足的水分和营养;要买一些带包装的食物,主要是看生产日期,保质期,生产日期越近越好。
但菜市场或者超市有些食物并没有明确的保质期,有些食物虽然看起来比较好但实际上毫无营养价值可言,有些食物看起来“新鲜”但实际上已经发生了质变。
 
腌制食物:咸菜
不论食物菜市场还是超市,我们都能看到有卖咸菜的摊位,走进了咸菜摊我们首先会闻到一股浓浓的咸味,然后闻起来还非常香想,让人很有食欲,就禁不住要买一些。
但其实这咸味主要是腌制咸菜是放了大量的盐,长时间的腌制盐浸入到蔬菜中就会就会挥发出这样的味道。但要注意的这些咸菜通常会放置很长时间,可能你过了1个月去还是放在那,长时间放置会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐会转化为亚硝酸铵,亚硝酸盐和亚硝酸铵都有致癌的作用。而且菜市场环境差会容易引起污染,长期吃咸菜还会导致体内盐分超标,引发血压升高。
因此不建议患者买这些咸菜,如果很想吃可以自己再加少量做些,相对来说更健康。真钱老虎机